Nos Pizzas


La pâte à pizza est fabriquée selon des techniques mises au point par notre pizzaïolo “David” à partir de farines italiennes sélectionnées et de levain “maison”. La maturation de la pâte et les mises en oeuvre de fabrication purement artisanales lui apportent ainsi goût croustillant et digestibilité.

Infos Pizzas

Nous vous recommandons de passer vos commandes par téléphone.
Toutes modifications sur une pizza (retrait ou rajout) entraînera un coût supplémentaire à partir de 1,50€.

Nos pizzas sont élaborées avec de la mozzarella de qualité : la mozzarella " fiore di latte " ( fleur de lait ).

Servies avec Roquette et Mâche

Nos Championnes

Aucun changement possible

31 cm

Pizzaïolo 2ème au championnat du monde à Rome 2016

Crème de pesto, mozzarella de bufflonne, brésaola, tomates cerises, pécorino, oignons rouges
20,00€

Magret Suprême 1er au championnat Grand Sud 2009    

Tomate, mozzarella, oignons, carpaccio de magret frais grillé, cèpes persillade, tomates cerises
20,00€

Sole Mio 4ème au championnat de France 2007    

Tomate, mozzarella, foie frais poêlé, oignons, tomates cerises, crème balsamique, mozzarella de bufflonne, confiture de figue
22,00€

Nos Raffinées

31 cm

Campaniola

Tomate, mozzarella, oignons confits, gésiers, poulet
13,00€

Bolognaise

Tomate, mozzarella, oignons, sauce Bolognaise « Maison »
13,00€

4 Fromages

Tomate ou crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan
13,00€

Stagioni

Tomate, mozzarella, champignons, jambon, artichauts, poivrons marinés, olives
13,00€

Vesuvio

Tomate, mozzarella, poulet, poivrons marinés, chorizo
13,00€

Chévrita

Crème, mozzarella, chèvre, lardons, oignons, miel
13,00€

Exotica

Tomate ou crème, mozzarella, poulet, carpaccio d’ananas frais, oignons, curry
13,00€

Montana

Crème, mozzarella, pommes de Terre, lardons, oignons
13,00€

Nos Classiques

31 cm

Bambino ( 21cm)

Tomate ,jambon ,mozzarella
7,00€

Margharita

Tomate, mozzarella
8,00€

Capri

Tomate, mozzarella, jambon
9,00€

Funghi

Tomate, mozzarella, oignons, champignons, persillade, tomates fraîches au pesto
10,00€

Regina

Tomate, mozzarella, jambon, champignons
10,00€

Pépéroni

Tomate, mozzarella, poivrons marinés, chorizo
10,00€

Calzone classique

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
10,00€

Nos Bufflonnes

Mozzarella de bufflonne

Aucun changement possible

31 cm

Rostini

Tomate, aubergines et courgettes grillées, artichauts, mozzarella Bufflonne, tomates cerises, oignons rouges, balsamique, olives
18,00€

Coeur d’Aubergine

Crème aubergine, aubergines grillées, mozzarella Bufflonne, jambon Speck italien, tomates cerises, pignons, oignons rouges, pesto, crème de balsamique
19,00€

Carcioffi

Crème artichaut, artichauts, mozzarella Bufflonne, ventrèche italienne, tomates cerises, noix, oignons rouges, balsamique, pesto
19,00€

Nos Spéciales

31 cm

Talégio

Tomate, mozzarella, formage Talégio, jambon italien Parme, crème balsamique, tomates cerises
15,00€

Parmesane

Tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon italien Parme, crème balsamique, tomates cerises, parmesan
15,00€

Magret pêche

Tomate, mozzarella, magret frais, poêlée de pêches sirop, tomates cerises
15,00€

Romaine

Tomate, mozzarella, jambon Speck Italien, artichauts, camembert de Bufflonne, tomates cerises
15,00€

Bacon / Bufflonne

Tomate, mozzarella, bacon, camembert de Bufflonne, tomates cerises, miel
15,00€

Saumon

Tomate ou crème, mozzarella, saumon frais GRAVLAX, citron, tomates cerises
15,00€

Di Mare

Tomate ou crème, mozzarella, cocktail de fruits de mer marinés, ail, persil, tomates cerises, citron
15,00€